Рецепт горохового супа с копченостями и гренками. В суп добавляют говядину, картофель, корейку, свиные ребрышки, лук, морковь, перец, грудинку и горох. Приготовление бульона занимает около 2 часов, затем добавляют горох и варят еще 40-60 минут. Добавляют картофель, корейку, ребрышки и пассерованные овощи, варят еще 10 минут. Для гренок нарезают хлеб кубиками, обжаривают на сковороде с чесноком и запекают в духовке.